去有风的地方，不如去有酒的地方！ 快讯

年初，刘亦菲主演的以田园生活、治愈为主题的电视剧《去有风的地方》上线、热播，吸引了许多游客前往拍摄地云南大理，带火了“大理旅游”，还被大理政府写入2022年成绩单。经过疫情三年的束缚，相信在未来一段时间内，旅游会成为更多人放松心情的选择。而酒文化与旅游的深入融合，或许也会是酒企发展的有效路径。

近年来，国内白酒行业一直在寻找新的营销模式，试图转型升级。大家也知道，如今的消费主力已经集中在80后、90后身上了，而年轻人在日常生活中，对白酒这样的“老古董”兴致也难以提起。各家当务之急便是要寻找新的营销模式来靠近当下的消费主力。就连白酒界的一把手贵州茅台，都不敢有一丝懈怠。

(资料图片)

从“茅台冰淇淋”、“巽风数字世界”到“茅台度假村”，从饮食到娱乐，茅台的诚意相信很多人可以看到。既然第一名都在发奋，那落后的又怎敢放松呢，不想被前面的优生远远甩在身后，只能硬着头皮跟着上了。在行业的探索下，酒业迎来了多种发展的可能性与途径，“白酒酒庄”成了这道选择题的热门选项。

说到酒庄，很多人潜意识都认为，指的是葡萄酒庄园，毕竟葡萄庄园给人印象更深刻，外国的葡萄酒庄园也显得更兴盛。但白酒庄园也是有的，中国古代的酒肆酒坊演变至今，也能发展到酒庄的规模。此前，中国白酒业内对于“白酒酒庄”也没有一个统一的管理标准，发展也就没有葡萄酒庄园那般深入人心。

如今，中国首个酒庄分级管理团体标准已在数月前正式发布，此标准中所指的酒庄涵盖了中国境内的‬白酒‬酒庄‬、葡萄酒‬酒庄‬、其他‬类‬（黄‬酒‬、啤酒‬、果‬酒等‬）三‬大‬类别。标准的实施改写了中国酒庄一直没有管理标准的历史空白，对于中国酒业发展来说具有划时代的意义。

历经数年发展，“白酒酒庄”的广泛概念已经被大家所认可，白酒酒庄的价值也是水涨船高，酒庄集产、销、娱、商于一体，业内认为，这将会成为白酒消费的新场景。对于“古板”的白酒来说，酒庄模式为其增添了许多新鲜感。“酒旅合一”、“酒旅融合”也应运而生。如果说，酒庄让白酒的“高级感”更上一层，那“酒旅融合”就是让白酒与消费者更近一步。

“沉浸式体验”的消费方式，在当下备受消费者追捧。酒企也得做出改变，“酒旅融合”再适合不过了，将酒企生态建设、酒企文化景观建设和饮食休闲娱乐建设融为一体，依托产区和产区文化，打造出网红打卡点、特色街区、游玩路线，为消费者们提供“沉浸式”的体验。满足消费者多元化和场景化消费新需求的同时，也推动了酒企与消费者实现零距离发展。

让酒企从单纯的卖酒，转变为卖酒的同时还传播酒文化。让每一瓶酒都有自己的文化价值，让白酒更有味道，更有温度。“酒旅融合”满足了消费者口腹之欲，也满足了消费者的精神追求。此前，文旅部确定的53家国家工业旅游示范基地中，就有五粮液旅游景区、洋河酒厂文化旅游区等九家酒企入选，“酒旅融合”成果进一步凸显。可见，白酒酒庄、酒旅融合仍是酒企长期发展的有效驱动力。

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